中國的茶神－陸羽
一、陸羽生平：陸羽，字鴻漸，是我國第一位著「茶經」而將茶藝發揚光大的人，後世經營茶業者將之奉為「茶神」。有關陸羽之生平記載甚少，相傳陸羽係竟陵地方龍蓋寺老和尚智積禪師所撫養長大，陸羽在龍蓋寺時便開始研究烹茶藝術，收養他的智積禪師，日常所飲的茶，都是陸羽親手烹煮的，陸羽離開龍蓋寺以後，約有四、五年時間未回竟陵，智積禪師便有四、五年時間未飲茶，這件事為當時皇帝唐代宗知道了，便召智積禪師，命官中最會烹茶的宮女煮茶給他喝，然智積禪師飲過一口後便不再飲，皇帝懷疑智積禪師故意作態，便命人私下尋訪陸羽，然後將陸羽烹的茶送給智積禪師品嚐，智積禪師飲過一口後便說：「這杯茶有些像徒兒陸鴻漸煮的」，皇帝聞言既驚又歎，認為陸羽的煮茶功夫和智積禪師的品茶功夫，均堪稱第一，於是便讓他們師徒會面團聚。
二、陸羽被譏為茶博士根據「封氏聞見記」記載：御史大夫李季卿宣慰淮南時，到了臨准縣館，由於當時茶道已很盛行，有人向李季卿建議請常伯熊來表演煮茶，季卿欣然同意。伯熊穿著黃帔衫，戴著烏紗帽前來，表演時手裡拿著茶器，口中述說著茶 名，逐一詳細的說明，大家佩服異常。煮好的茶，季卿勉強喝了兩杯。到了江南，又有人向他推薦更有名的陸羽。陸羽穿著家常便服，帶著茶器前來，坐下來又是常伯熊 的那一套。季卿心裡鄙視他，等陸羽一煮好，茶就命奴子拿三十文給茶博士，意指賞煮茶的店掌櫃。
這樁故事的記載表示了作者對當時茶文化的鄙視，事實李季卿的鄙視主要不是對陸羽，而是對當代茶文化取向的失望，季卿認為茶文化應該是一種思想、藝術，而非技術，然其實李公對陸羽多少有些誤解，他只看到陸羽的表象，沒有和陸羽交談，因此挖掘不到陸羽對茶藝的內涵。 上述故事為「封氏聞見記」的記載，待數十年 後，陸羽著作已出，人們又重新肯定陸羽的地位，張又新的「煎茶水記」便為陸羽 作了翻案文章，而有下一個故事的流傳。
三、陸羽辯水之能 根據「煎茶水記」中記載：唐代宗（西元七六二～七七九年在位）年間，李季卿當州刺史，到維揚正巧碰上陸羽，季卿對陸羽的大名早已耳熟能詳，兩人相談甚歡，共赴湖州，一日用餐時，季卿說：「先生善於烹茶，天下馳名，而揚子江南零水也 是絕品，如今名茶人逢名泉水，二妙千載一遇，實在機不可失，請你煮茶以饗我等 人口福。」說著，命令確實可靠的部下拿著水瓶，駕著船到揚子江心取南零水，陸羽整備茶器等候著。不久水取來了，陸羽用木杓揚水並說：「是揚子江水沒錯，但 不是揚子江心的南零水，好像是江邊的水。」取水的軍士辯說：「我駕船深入江心 取水，是大家有目共睹的，豈有虛假？」陸羽不答，把水倒入水方中，倒至一半， 停下來，再用杓揚水說：「底下剩的才是南零水。」軍士大駭，認罪說：「我從南 零江心取水回岸時，水勢急湍，船振盪太過，瓶中水倒了一半，怕水太少，取岸邊 水增補，處士實在是神鑑，小人不敢說謊了。」李季卿和相從賓客數十人，都咋舌大驚。
留言列表
{{ article.title }}