藏茶 ---“暑”於你的茶
小暑是我國二十四節氣之一，暑代表炎熱的意思，小暑就是小熱，意味著還沒到最熱的時候，但是這個時期的太陽也是不容小覷的，小暑是人體陽氣最旺盛的時候，“春夏養陽”。 立夏後至小暑間採制的為夏、暑茶，藏茶原料大多在小暑開始收購。天氣炎熱對人體的影響非常大，為此要做好防暑降溫。推薦防暑茶：藏茶。
對於藏民來說是生命之茶，藏茶是唯一一種與生命連在一起的茶，對於現代人來說是健康之茶，養生之茶。而藏茶採用現代生物渥堆發酵技術，改進了傳統藏茶依靠自然發酵或者人工發酵的製作工藝，讓其不但繼承了傳統藏茶的紅、濃、醇、陳的四絕特色，更蘊含了大量對人體五腑六髒有益的活性菌種，兼顧了產品的品飲價值和健康價值。更適合現在快節奏生活的廣大都市人群。如果把藏茶熬製成清茶，加冰加蜂蜜加少許的檸檬，成為夏日最佳健康飲品。
藏茶來自于四川雅安蒙頂山，俗稱世界茶文化聖山，雅安俗稱雨城，多雨日照不足，由於地理和光照原因，茶多糖含量高於茶多酚，藏茶入口非常溫和、醇厚，舌尖還有少許的甘甜，沒有一絲一毫的澀味，還給人很溫暖的感覺，尤其是暖胃。李時珍在《本草綱目》上寫到：真茶性冷，唯蒙山茶溫而主疾。藏茶能濃飲多飲而不醉也不會失眠。綠茶茶性寒涼，不能空腹飲，因含咖啡因，晚上喝容易失眠，還要新鮮儲存，和精貴的綠茶相比，藏茶可以空腹喝，可以晚上喝，甚至可以隔夜喝，要求極低，其味道不澀不苦，滑潤溫綿，幽香陳韻，就像一個人歷盡風霜雪雨的艱辛，經過歲月沉澱的過濾，已經到達高遠的境界，對於世事，不爭不搶不奪，把深沉內斂的力量蘊藏在體內，只有品藏茶才能給我們這種厚重蒼勁的感受。
出自千年雪域高原的藏茶，充滿晶瑩剔透之美，充滿原始神秘之氣。藏茶沒有綠茶的美輪美奐，沒有紅茶的悠閒優雅，它的美感之處在於它的獨特香氣、滋味，及特定歷史經歷形成滄桑、蒼涼、厚重、醇和的神韻，更在於可貴的藥效，這是它持久的吸引力，這是其他茶類所無法比擬的。隨著越來越多人把符合現代消費習慣的新派藏茶當做養生和頤養性情的妙品，新派藏茶必定被越多品嘗人士接受和喜愛。藏茶，在歷史上是政治，是經濟，是民生，在現代社會，新派藏茶不單只是簡單的茶飲，還傳遞了文化精神，充滿人文光彩。
2014-07-08藏茶文化推廣中心 藏茶文化中心
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