買茶的基本信念


 


觀光旅遊儘可能不要買


觀光地區的店家租金高,管銷也高,旅行社導遊司機都要抽佣金,這些都包含在茶葉的銷售成本,再加上店家的實質利潤,所以賣價高是有其道理的,但是性價比卻往往不如預期。就算當場試喝滿意,買回去自己泡,通常很難找到當時的滋味與口感,因為可能是你泡的不好,也更有可能「試的」與「買的」未必100%相同。如銷售單價認為還合理可以接受,那相對的光是茶葉成本一定要很低才有可能,要不然店家及中間人哪有錢賺呢!所以去觀光旅遊好好玩最重要。


 


茶山買茶也未必買到好茶


品茶的識途老馬,或經營多年的茶商除外,一般有喝茶習慣的人,千萬要忌諱有上茶山買茶比較便宜的想法與期待,因為茶農種一大片茶園,他要生意好賺錢快,所有收成盤售給茶商是最單純的,也不會有囤貨的壓力。如果種茶、製茶、銷售全部自己來,而且要賣的很好,可想而知,這個茶農絕對是非常辛苦,壓力也很大,所以這樣十項全能的茶農,可以說幾乎少見(除非茶園小生產量稀少)。生產、製作、銷售通常都是不同的領域,各有各的專精,才能顧好不同階段的質量水平,一手全包反而不易面面俱到。因此,一般茶友想要到茶山買茶,買到便宜是有可能,而想要買到很好的茶機率比較低,因為便宜的有可是茶商挑剩的,而好茶絕不會讓茶商失手的,故不需有上茶山買茶的浪漫情懷,況且茶山也有很多假茶農,說的故事可是動聽的不得了,不買他的茶還會覺得很遺憾,可是真的買了就會後悔不已。


 


在台灣也要秉持這個原則,


找信賴的店家買茶最安心。


 


 


 


通常一分錢是一分貨,可是如果跑錯了地方,


價高不保證是好東西,品質好沒理由賣便宜;


價廉絕不會是高檔貨,低劣品也未必便宜賣。


 


 


 


 


 

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